Семена за кълнове от Боб мунг (Mung bean)-100гр.

Каквато и диета или хранителен режим да започнете, няма да минете без кълнове. Те са толкова живи и богати на хранителни и полезни съставки, че няма как да не са включени във всички здравословни режими. Освен това са еднакво харесвани и от месоядни и от вегани, с две думи – задължителен участник в зимното меню на всички любители на здравословното хранене.

В интернет ще намерите много информация за тях, но накратко – жива, пълноценна и лесно достъпна здравословна храна.

Приготвянето им е лесно, бързо и с незначителен бюджет.

Кълновете от боб мунг са най - често консумираните кълнове в световен мащаб. Те са добър източник на фибри, витамини A, B, C и E и минерали (калций, желязо, магнезий и калий).

Микрорастенията от боб мунг са хрупкави и са с високо съдържание на вода.

От 100 грама семена ще произведете бързо и лесно около 250 грама кълнове. 

Трудност: Лесно

Накисване: 8-12 часа

Време за покълване: 4 - 6 дни

Беритба от: 7 – 8 дни

Количество семена:

• 2 супени лъжици семена за един буркан.

• Стъпки за отглеждане на кълнове : 

  1. Измийте добре семената под течаща вода.
  2. Разстелете ги в плитък и широк съд и ги покрийте с 2 до 5 пъти по-голямо количество вода.
  3. Поставете ги за 24 часа на тъмно място с температура около 22 градуса. (За това време люцерната набъбва двойно, докато лещата и нахутът нарастват повече.)
  4. След 24 часа излейте водата, измийте добре семената и ги върнете в съда и на тъмно място докато кълновете достигнат 1-1,5 мм височина.
  5. Мийте кълновете всяка сутрин и всяка вечер като изцеждате излишната вода от съда.
  6. Когато кълновете надхвърлят 1,5 мм височина ги преместете на светло място без директна светлина. Така зелените листенца ще се появят бързо и в тях ще се образува безценният хлорофил.