Семена за кълнове от Кейл (Kale)-100гр

Каквато и диета или хранителен режим да започнете, няма да минете без кълнове. Те са толкова живи и богати на хранителни и полезни съставки, че няма как да не са включени във всички здравословни режими. Освен това са еднакво харесвани и от месоядни и от вегани, с две думи – задължителен участник в зимното меню на всички любители на здравословното хранене.

В интернет ще намерите много информация за тях, но накратко – жива, пълноценна и лесно достъпна здравословна храна.

Приготвянето им е лесно, бързо и с незначителен бюджет.

Семената от  кейл  са подходящи за отглеждане на кълнове и микро растения.

Кълновете от  кейл  имат наситен, свеж вкус на зеле.

Кейлът е мощен антиоксидант. 

Кълновете и микрорастенията от  кейл съдържат над четиридесет пъти повече хранителни вещества в сравнение с порасналото растение.

Съдържа високи нива на  витамини витамини (А, В, С, Е и К), калций, желязо, елементи, антиоксиданти, протеини: 30-35% магнезий, фосфор, калий, цинк, каротин, хлорофил, аминокиселини,  лутеин, фолиева киселина, аминокиселини, фитонутриенти, включително флавоноиди, каротеноиди и глюкозинолати. Нискокалорична и богата на фибри храна.Наред с повечето представители на семейство кръстоцветни, кейлът има високо съдържание на сулфорафан.

Трудност: Лесно

Накисване: 8-12 часа

Време за покълване: 5 - 7 дни

Беритба от: 6 – 8 дни

Количество семена:

• 2 супени лъжици семена за един буркан.

• Стъпки за отглеждане на кълнове : 

  1. Измийте добре семената под течаща вода.
  2. Разстелете ги в плитък и широк съд и ги покрийте с 2 до 5 пъти по-голямо количество вода.
  3. Поставете ги за 24 часа на тъмно място с температура около 22 градуса. (За това време люцерната набъбва двойно, докато лещата и нахутът нарастват повече.)
  4. След 24 часа излейте водата, измийте добре семената и ги върнете в съда и на тъмно място докато кълновете достигнат 1-1,5 мм височина.
  5. Мийте кълновете всяка сутрин и всяка вечер като изцеждате излишната вода от съда.
  6. Когато кълновете надхвърлят 1,5 мм височина ги преместете на светло място без директна светлина. Така зелените листенца ще се появят бързо и в тях ще се образува безценният хлорофил.