Семена за кълнове от Люцерна ( Alfalfa)-100гр

Каквато и диета или хранителен режим да започнете, няма да минете без кълнове. Те са толкова живи и богати на хранителни и полезни съставки, че няма как да не са включени във всички здравословни режими. Освен това са еднакво харесвани и от месоядни и от вегани, с две думи – задължителен участник в  менюто на всички любители на здравословното хранене.

В интернет ще намерите много информация за тях, но накратко – жива, пълноценна и лесно достъпна здравословна храна.

Приготвянето им е лесно, бързо и с незначителен бюджет.

Семената от  люцерна ( Alfalfa) са подходящи за отглеждане на кълнове и микро растения.

 Кълновете от люцерна имат лек орехов вкус и хрупкава текстура. Лесни са за отглеждане и могат да се комбинират с всякакви храни.
Те съдържат голямо количество витамини (A, C, Е, K, B3, B5), микроелементи (калции, мед, магнезий, желязо, манган, фосфор и др.), Omega 3, Omega 6 протеини и фибри.
Кълновете от био люцерна се считат за суперхрана поради ниското съдържание на калории и високото съдържание на протеини.

 Стъпки за отглеждане на кълнове : 

1. Измийте добре семената под течаща вода.
2. Разстелете ги в плитък и широк съд и ги покрийте с 2 до 5 пъти по-голямо количество вода.
3. Поставете ги за 24 часа на тъмно място с температура около 22 градуса. (За това време люцерната набъбва двойно, докато лещата и нахутът нарастват повече.)
4. След 24 часа излейте водата, измийте добре семената и ги върнете в съда и на тъмно място докато кълновете достигнат 1-1,5 мм височина.
5. Мийте кълновете всяка сутрин и всяка вечер като изцеждате излишната вода от съда.
6. Когато кълновете надхвърлят 1,5 мм височина ги преместете на светло място без директна светлина. Така зелените листенца ще се появят бързо и в тях ще се образува безценният хлорофил.

Трудност: Лесно

Накисване: 8-12 часа

Време за покълване: 3 - 5 дни

Количество семена:

2 супени лъжици семена за един буркан за покълване 

*Ако в даден момент кълновете препълнят буркана ги разпределете в 2 буркана, за да им осигурите добра аерация (вентилация) на въздуха.